Płatki migdałowe blanszowane.
Migdały, to smaczne nasiona owoców migdałowca, należące do tej samej rodziny co brzoskwinie, wiśnie i mango. Rosną w około 30 różnych odmianach, głównie w słonecznej Kalifornii, gdzie mają idealne warunki klimatyczne. Występują również w Azji Zachodniej, Afryce Północnej oraz niektórych krajach europejskich takich jak: Francja, Włochy, Hiszpania i Portugalia. Drzewo migdałowca osiąga rozmiary nawet do 10 m wysokości.
Walory zdrowotne i smakowe migdałów są znane od tysięcy lat. Migdały są bogate w składniki odżywcze, w szczególności w witaminy, minerały, białko i błonnik, więc ich spożywanie ma pozytywny wpływ na nasz organizm. Zawierają dużą ilość zdrowych tłuszczów nienasyconych, których regularne spożywanie może obniżyć ogólny poziom cholesterolu. Znajdująca się w nich witamina E, znany antyoksydant, zatrzymuje procesy utleniania, a tym samym udrażnia żyły i przeciwdziała chorobom serca oraz spowalnia starzenie się komórek. Znany jest też pogląd, że migdały, poprzez zawarte w ich składzie: wapń, magnez, mangan, miedź, witaminę K, białko i cynk, przyczyniają się do utrzymania zdrowych kości. Migdały mają również w swoim składzie witaminy z grupy B, błonnik i fosfor.
Skład: migdały blanszowane w płatkach
Stosowanie
Płatki migdałowe znajdują szerokie zastosowanie w naszej codziennej kuchni. Z powodzeniem możemy dodać je do porannej owsianki lub placuszków pełnoziarnistych z dodatkiem bakalii. Świetnie komponują się ze smakiem jogurtu naturalnego oraz świeżych owoców, można je również dodawać do sałatek owocowych oraz domowego smoothie. Doskonale sprawdzą się one w roli panierki, a ich smak idealnie podkreśla charakter drobiu, oraz niektórych ryb. Z pomocą płatków migdałowych bez trudu przyrządzimy smaczne ciasteczka owsiane, oraz pyszny świąteczny piernik. Ponadto, są one niezastąpionym składnikiem sałatki z dodatkiem rukoli, pomidorków koktajlowych, gruszki oraz gorgonzoli.
Co ciekawe, płatki migdałowe mogą znaleźć zastosowanie nie tylko w kuchni, ale również w naszym domowym salonie spa. Dodając je do jogurtu naturalnego oraz łyżeczki miodu, w kilka chwil stworzymy pachnącą maseczkę, która dogłębnie odżywi zmęczoną skórę.
Dodatkowe informacje.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Produkt wegański i wegetariański.
