MIÓD Z POLSKIEJ PASIEKI Z TRUSKAWKAMI - 1000 g.

NATURALNE MIODY PSZCZELE Z POLSKIEJ PASIEKI Rodzinna Pasieka ALEK z okolic Zielonej Góry. Miód rzepakowy z liofilizowanymi truskawkami to najlepsze połączenie dla miodów smakowych ze względu na ich dobre właściwości dla organizmu. Zarówno prozdrowotne cechy polskiego miodu rzepakowego jak i zamknięte w procesie liofilizacji wartości odżywcze truskawek, doskonale się uzupełniają, tworząc niepowtarzalny smak. Truskawki to owoce bogate w pektyny, które pobudzają pracę jelit, a kwasy organiczne regulują trawienie oraz przyspieszają przemianę materii. 100 g truskawek to zaledwie 28 kcal.

Są żółciopędne, a więc stymulują pracę wątroby i pęcherzyka żółciowego. Liofilizacja to najlepszy sposób na "zamknięcie" w owocach ich najcenniejszych cech. Proces ten to najogólniej mówiąc suszenie poprzez głębokie mrożenie w temperaturach od - 50 do -80 stopni C. Polega on na usunięciu wody z zamrożonych uprzednio owoców poprzez sublimację lodu (przejście lodu w stan pary wodnej bez przechodzenia w stan ciekły). Po zamrożeniu owoców na ich powierzchni pojawiają się kryształki lodu.

Wówczas obniża się ciśnienie w komorze liofilizatora poniżej ciśnienia pary lodu. Dochodzi wtedy do właściwej sublimacji, dzięki której powstała para wodna osiada na płytkach skraplacza liofilizatora. Płytki te posiadają niższą temperaturę i dzięki temu para wodna zamarza. Ponieważ w procesie sublimacji oddzielona zostaje tylko część wody (zostaje jeszcze około 8% wilgotności wewnątrz owoców), przeprowadza się dalsze suszenie w podwyższonej temperaturze (nawet do 0 stopni C). Aby wydobyć resztki wilgoci zmniejsza się ciśnienie do minimum.

Jest to proces nazywany desorpcją - wtórnym suszeniem, dzięki któremu owoce uzyskują od 1 do 4% wilgotności. Nasz MIÓD RZEPAKOWY pochodzi z najświeższych zbiorów. Posiada konsystencję delikatnego kremu. Miód rzepakowy jest miodem wiosennym, bardzo popularnym w naszym kraju. Powstaje z nektaru kwiatów rzepaku i jest miodem wyjątkowo słodkim.

Posiada specyficzny aromat przywodzący na myśl kwitnące pola rzepaku oraz migdałkowe karmelki. W postaci płynnej jest prawie bezbarwny, lekko słomkowy lub jasnożółty z zielonkawym podbarwieniem. Zbierany jest głównie na przełomie maja i czerwca. Miód rzepakowy posiada nieocenione właściwości prozdrowotne. Ma korzystny wpływ na dolegliwości ze strony układu krwionośnego, choroby nerek i wątroby, problemy z żołądkiem, skórą, infekcje i przemęczenie.

Żołądek - miód rzepakowy wspomaga żołądek, leczy nadżerki i pomaga w zwalczaniu uciążliwej zgagi. Układ krwionośny - miód rzepakowy ma zbawienny wpływ na pracę serca i całego układu krwionośnego. Jest polecany osobom mającym problemy z arytmią i zaburzeniami pracy serca. Miód rzepakowy jest bogaty w rzadkie biopierwiastki oraz witaminy C, K a także związki z grupy B. Znajdziecie w nim również bor odpowiedzialny za właściwą budowę kości oraz wiele pierwiastków takich jak magnez, potas czy żelazo.

Posiada ogromną dawkę węglowodanów dzięki czemu charakteryzuje go wysoka wart. . .