Pasieka Słodka Kraina, Miód kremowany z żurawiną, 250 g

O nas Pasieka prowadzona przez młodego pszczelarza z rodzinnymi tradycjami. Pasieka "Pasieka Słodka Kraina " znajduje się na terenie Parku ekologicznego nad Górną Liswartą . Miedzy takimi miastami jak Częstochowa - Lubliniec- Myszków. Prowadzi Pozyskiwanie miodu i innych produktów z własnych pasiek, oraz ich przetwórstwo. Wytwarzamy mieszanki miodowe (z pyłkiem kwiatowym, pierzgą, propolisem, orzechami itp.),miody kremowane z owocami liofilizowanymi ,woskowe świece.

Moja pasieka powstała 2015 r. , ale tradycje zajmowania się pszczołami w mojej rodzinie są obecne od trzech pokoleń. Niestety nie było ciągłości i w generacji moich rodziców nikt na poważnie nie prowadził pasieki, choć kilku "trzymaczy" pszczół nie zabrakło. Od 2015 r. zaczeliśmy przestawiać w naszej pasiece gospodarkę z konwencjonalnej na ekologiczną(trwało to trzy lata). Mimo nadwyraz rygorystycznego przestrzegania zasad gospodarki ekologicznej nie chcemy nadużywać zdewaluowanego "eko", a tym bardziej nie chcemy płacić ekoharaczy za tzw.

certyfikaty, które całkowicie wypaczają europejski rynek produktów rolnych i dają bogatemu przemysłowi spożywczemu całkiem zgrabne narzędzie marketingowe, a nie gwarantują jakości produktów certyfikowanych. Dzięki bogatemu doświadczeniu wyniesionemu z samodzielnej praktyki pszczelarskiej i licznych kontaktów z pszczelarzami mogę z sukcesami prowadzić "ekologiczną" pasiekę wędrowną i pozyskiwać unikatowe miody odmianowe. A może miód z owocami? Miód kremowany z maliną, z cytryna i imbirem, z cytryna i miętą, z pomarańczą i bananem, z czarną porzeczką, z borówką, z żurawiną, z pomarańczą, z truskawką, z aronią. Liofilizacja Suszenie sublimacyjne zamrożonych substancji (w naszym przypadku owoców). W metodzie tej rozpuszczalnik jest usuwany w obniżonej temperaturze i pod zmniejszonym ciśnieniem.

Preparaty zliofilizowane (liofilizaty) uzyskuje się w formie bezpostaciowych proszków lub grudek o rozwiniętej (tzn. dużej) powierzchni. Składniki: miód kremowany, żurawina ok (4%). Wartość odżywcza w 100 g: Tłuszcz: 0,048 g, w tym kwasy nasycone: 0,08 g, węglowodany:

78,86 g, w tym cukry: 71,11 g, białko: 0,55 g. Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.