Syrop Chocolate Monin może mieć szerokie zastosowanie, polecany jest do kawy, drinków deserowych, napojów mlecznych, koktajli. Posiada przeźroczystą, brązową barwę ze złotymi akcentami. Charakteryzuje się aromatem ziaren kakaowca oraz smakiem likieru kakaowego. Początki popularności czekolady sięgają przynajmniej 4 tysiące lat w przeszłość. Antyczna populacja ameryki środkowej używała ziaren kakaowca (który był pokarmem bogów) do wytwarzana gorącego, spienionego oraz gorzkiego napoju nazywanego czekoladą.
Mikstura ta była święta i kojarzona z płodnością i mądrością. Kiedy Krzysztof Kolumb sprowadził czekoladę do Europy, napój ten stał się bestsellerem. W kolejnych wiekach odkryto, że kakao może być zmieszane z mlekiem i masłem kakaowym w celu stworzenia znanego nam od roku 1876, stałego stanu czekolady . Syrop czekoladowy MONIN Chocolate jest używany jako główny aromat i jest również mieszany z innymi smakami MONIN. Stosuje się go w specjalnych napojach kawowych, deserach oraz w kuchni.
Przykładowe receptury: Kremowe Martini 15 ml syropu Chocolate MONIN 30 ml wódki 30 ml wódki o smaku toffi 15 ml śmietankowego likieru 30 ml śmietanki lód Umieścić wszystkie składniki w szejkerze. Wstrząsać przez kilkanaście sekund. Przelać do schłodzonych kieliszków do martini. Kawa smakowa 1 espresso 20 ml syropu Chocolate MONIN gorące mleko Wlać espresso i syrop do szklanki, dolać mleka do pełna.
