Syrop Speculoos Monin może mieć szerokie zastosowanie, polecany jest do koktajli, herbaty, kawy, ciasta. Syrop posiada bursztynową barwę. Charakteryzuje się słodkim smakiem przepełnionym cynamonem, imbirem i kardamonem. Speculoos to kruche, lekko rumiane herbatniki, przeniknięte aromatem cynamonu, gałki muszkatołowej, goździków, imbiru, kardamonu i pieprzu białego. Przygotowywane według tradycyjnej receptury szczególnie przed dniem Świetego Mikołaja w Holandii, Belgii oraz północnej Francji.
Monin proponuje Państwu syrop oddający w pełni smak tych pysznych ciasteczek. Po dodaniu odrobiny syropu do napoju poczujecie Państwo aromat kruchych świeżo wypieczonych herbatników. Przykładowe receptury: Kremowe Martini 15 ml syropu Speculoos MONIN 30 ml wódki 30 ml wódki o smaku toffi 15 ml śmietankowego likieru 30 ml śmietanki lód Umieścić wszystkie składniki w szejkerze. Wstrząsać przez kilkanaście sekund.
Przelać do schłodzonych kieliszków do martini. Kawa smakowa 1 espresso 20 ml syropu Speculoos MONIN gorące mleko Wlać espresso i syrop do szklanki, dolać mleka do pełna.
