Syrop klonowy Cleary's 1 litr 1,32kg

Syrop klonowy jako pierwsi zaczęli pozyskiwać Indianie z północno-wschodniej części Ameryki Północnej i robili to, według podań i legend, na długo przed przybyciem Europejczyków. Metody pozyskiwania i wytwarzania syropu na przestrzeni wieków niewiele się zmieniły, ale zostały usprawnione dzięki rozwijającej się technologii.

Sok zbierany jest z różnych rodzajów klonu, a następnie zagęszczany (na zasadzie odparowania wody). Aby otrzymać litr syropu klonowego trzeba odparować wodę z 20-50 litrów soku (w zależności od gatunku).

Syrop klonowy jest mniej kaloryczny niż miód, jednak tak samo jak on, cechuje go wiele właściwości prozdrowotnych. Zawiera:

• mangan
• cynk
• wapń
• sód
• potas
• żelazo
• selen
• witaminę B2 (ryboflawina)
• antyoksydanty
• związki przeciwutleniające

Istnieje również przekonanie, że syrop klonowy jest afrodyzjakiem, takim samym jak lubczyk, czy szampan, bowiem zwiększa on wrażliwość na bodźce zewnętrzne i pobudza zmysły. Badania medyczne dowiodły, że substancje zawarte w syropie klonowym wpływają na ośrodki zmysłowe.

Składniki:

• 100% syrop klonowy Klasa A

W 100 g produktu:

• energia: 1100 kJ / 260 kcal
• tłuszcz: 0 g w tym kwasy nasycone: 0 g
• węglowodany: 65 g w tym cukry: 65 g
• białko: 0 g
• sól: <0,01 g

Klasa jakości: Canada Grade A, Dark Robust Taste

Klasyfikacja wg Kanadyjskiej Agencji Kontroli Żywności (CFIA), która za zadanie ma określić czy syropy mają odpowiedni smak, aromat oraz kolor dla danej odmiany klonu z jakiego zostały stworzone, a także czy nie zawiera domieszek i nie fermentuje.

Klasyfikacja określana jest według ilości wody odparowanej z soku oraz finalnej przepuszczalność światła:

• 75%> złota barwa i delikatny smak
• 50%-74,9% bursztynowa barwa i bogaty smak
• 25%-49,9% ciemna barwa i intensywny smak (Nasz syrop!)
• >25% bardzo ciemna barwa i silny smak

Przechowywanie: Przechowywać w miejscu suchym i chłodnym. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Producent: Citadelle

Kraj pochodzenia: Kanada

Termin przydatności do spożycia: minimum 12 miesięcy

Puszyste pancakesz syropem klonowym

Składniki:

• 200 ml mleka
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 150 g mąki pszennej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• Syrop Klonowy Mohawk

Przygotowanie:

W misce wymieszaj mokre składniki: mleko, olej oraz jaja, następnie dodaj resztę składników. Dokładnie wymieszaj za pomocą blendera i odstaw ciasto najlepiej na 30 min. Podawaj z ulubionymi owocami, oblane syropem klonowym.