GranFruttato w dosłownym tłumaczeniu znaczy "superowocowy", co idealnie określa właściwości smakowe i zapachowe tej oliwy.
Do produkcji GranFruttato Zefferino Monini wybiera tylko oliwy powstałe z oliwek nie do końca dojrzałych. Dzięki temu uzyskana oliwa jest szczególnie bogata w antyutleniacze (polifenole), które nie tylko gwarantują dłuższą trwałość produktu, chroniąc go przed utlenieniem, ale nadają mu intensywny smak i aromat.
Uczucie ,,drapania w gardle", często kojarzone z wysoką kwasowością produktu, oznacza, że oliwa jest bogata w substancje właściwe dla zdrowia.
