Olej otrzymany z orzeszków arachidowych (ziemnych), bogaty w tłuszcze jednonienasycone, odporny na wysokie temperatury , odpowiedni do smażenia i sałatek. W kuchni azjatyckiej szczególnie polecany do głębokiego smażenia. Olej ten ma zastosowanie w kosmetyce dzięki witaminom i minerałom odżywia i wspomaga regenerację skóry i włosów.
