Olej z pestek dyni jest bardzo bogaty w NNKT (Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe) niezbędne do prawidłowego wzrastania organizmu. Dzięki dużej zawartości witaminy E jest naturalnym antyutleniaczem szeroko stosowanym w różnych rodzajach diet leczniczych i odchudzających. Stosowany w naturalnej profilaktyce prawidłowego funkcjonowania prostaty i układu moczowego. Ma dobroczynne działanie na układ trawienny, reguluje florę bakteryjną jelit. Olej z pestek dyni jest idealny do spożycia na surowo, do przyprawiania wielu potraw, m.
in. sosów, mięs, zup, serów, sałatek i lodów.
