Pomidory są znanym od wielu lat warzywem, które jako jedyne charakteryzuje się właściwościami antydepresyjnymi. Naukowcy na całym świecie zgodnie przyznają, że dieta obfitująca właśnie w ten składnik sprawia, że nasze zdrowie psychiczne będzie znajdować się w o wiele lepszej kondycji. Znacznie zmniejszy się podatność zachorowania na depresję. Warto wskazać, że pomidory posiadają jeszcze więcej właściwości, m. in. ograniczają ryzyko wystąpienia raka prostaty czy zawału serca z uwagi na zawarty dobroczynnie działający likopen.
Obecność antyoksydantów eliminuje wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie się skóry.
