OLEJ KOKOSOWY RAFINOWANY 900ml Bezzapachowy

Olej Kokosowy Bezzapachowy Olej kokosowy bezzapachowy pozyskiwany jest z wysuszonego miąższu orzecha kokosowego. W temperaturze poniżej 25 stopni C, przybiera postać stałą o białym kolorze, dlatego nazywany jest czasem masłem kokosowym. W ciepłym otoczeniu, olej staje się płynny, przeźroczysty lub delikatnie żółty. WŁAŚCIWOŚCI Właściwości oleju kokosowego bezzapachowego są nieocenione, przede wszystkim w przemyśle kosmetycznym. Olej kokosowy posiada właściwości nawilżające, dzięki czemu może być stosowany na skórę całego ciała, a także jako maseczka lub serum na włosy.

W jego skład wchodzą głównie nasycone kwasy tłuszczowe, których zawartość wynosi blisko 90% oraz nienasycone kwasy tłuszczowe (jednonienasycone - około 6,5%, wielonienasycone - około 1,5%), a także witaminy (E, B, C), minerały (wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk) oraz aminokwasy. Wartość odżywcza produktu w 100g - Wartość energetyczna 3700 kJ/ 900 kcal - tłuszcz 92g - Węglowodany 0 g, w tym cukry 0 g - białko 0 g - sól 0 g Zastosowanie Olej kokosowy bezzapachowy, najlepiej sprawdza się od smażenia (idealny zamiennik oleju czy oliwy z oliwek). Ze względu na brak zapachu oraz smaku kokosa, jest on dużo bardziej uniwersalny od oleju virgin, który swój aromat przenosi na przyrządzane przez nas potrawy. Ponadto, wysoka temperatura przy smażeniu zabija niepowtarzalne wartości oleju virgin, czyniąc go równie wartościowym jak bezzapachowy. Idealny do smażenia w wysokich temperaturach, nie pali się i nie jełczeje.

Ze względu na swoją stałą postać, olej kokosowy nadaje się także do smarowania pieczywa lub krakersów, może również z powodzeniem zastąpić masło lub margarynę w pieczeniu.