Tłoczony na zimno ekologiczny olej sezamowy to produkt najwyższej jakości. Cechujący się jasnym kolorem, wspaniałym zapachem i słodkawym aromatem olej sezamowy, to doskonały dodatek spożywczy. Tłoczenie na zimno pozwala zachować pełnię właściwości nasion sezamu, z których został wytłoczony. Należący do grupy najstarszych olejów na świecie olej sezamowy, cieszy się niegasnącą popularnością. Króluje w kuchniach Dalekiego Wschodu, dodawany jednak do wszelkich potraw nadaje im wyjątkowego orientalnego charakteru. Słodki posmak jaki przypisuje się olejowi sezamowemu sprawia, że nadaje się on do potraw zarówno wytrawnych, jak i do deserów.
Olej sezamowy ma szerokie spektrum zastosowań – można używać go zarówno w kuchni, jak i do codziennej pielęgnacji.
Jest jednym z najbardziej charakterystycznych smakowo olejów. Cechuje się pysznym smakiem i aromatem nasion sezamu – jest to olej delikatny i subtelny. Kojarzy się z kuchnią azjatycką, ale równie dobrze skomponuje się z kuchnią polską, włoską czy nawet śląską!
Stosowanie oleju sezamowego tłoczonego na zimno Laboratorium BIOOIL należy bezwzględnie ograniczać do spożywania go na zimno. Oczywiście można polać nim gorącą potrawę, ale nie należy na nim smażyć, gotować go i piec – wtedy utraci cenne właściwości odżywcze.
Olej sezamowy doskonale sprawdzi się jako naturalny samodzielny sos do sałatek – zarówno tych w wersji wytrawnej, jak i owocowej. Wystarczy dosłownie kilka kropli, a sałatka owocowa nabierze zupełnie nowego smaku.
Zimnotłoczony olej sezamowy będzie również świetnym dodatkiem do sałatek warzywnych i sałatek mieszanych, gdzie bazą jest kasza, ryż czy makaron. Szczególnie dobrze smakuje połączenie oleju sezamowego z ryżem i kaszą kuskus.
Można dodawać go do deserów - kremów owocowych, budyniu samodzielnie robionego, koktajli owocowych, owsianek, jak również podać jako sos do lodów.
Oleje tłoczone na zimno, można dodawać także do zup. Olej sezamowy doskonale sprawdzi się w przypadku zup kremów takich jak krem z kalafiora, krem z ziemniaka, krem marchewkowy czy krem z dyni. Olej należy dodawać bezpośrednio na talerz zupy, tuż przed podaniem. Obecność oleju sezamowego w zupie nada jej szykownego wymiaru i podkreśli smak zupy.
Olej sezamowy jest również doskonałym uzupełnieniem różnych past – past twarogowych, warzywnych, mieszanych. Znakomicie skomponuje się z pastą z chudego twarogu i świeżych owoców, z hummusem czy pastą z soczewicy.
Olej sezamowy jest także bazą samodzielnie wykonywanych kosmetyków. Można stosować go również jako samodzielny naturalny emolient. Sprawdzi się do pielęgnacji różnych typów skóry, np
