Olej z pierwszego tłoczenia na zimno uzyskiwany jest z pestek moreli uprawianych na Zachodnim Przylądku w Afryce Południowej.
Olej charakteryzuje się atrakcyjnie złotą barwą i łagodnym migdałowym smakiem.
Wysoka temperatura dymienia (193o C) powoduje,
iż znakomicie nadaje się do smażenia, gotowania i sosów.
Świetny również na zimno, jako składnik wielu sosów do sałatek.
Znajdzie zastosowanie wszędzie tam, gdzie potrzebujemy lekko migdałowego smaku, np. do majonezu.
Wartości odżywcza w 100 ml
Wartość energetyczna: 3380 kJ/ 822 kcal
Tłuszcz:
w tym
-kwasy tłuszczowe nasycone 5,5 g,
- kwasy tłuszczowe jednonienasycone 59,5 g,
- kwasy tłuszczowe wielonienasycone 26,5 g,
Węglowodany 0 g
