Olej pozyskiwany jest w wyniku tłoczenia na zimno pestek granatu. W kuchni stosowany jest jako dodatek do różnych potraw lub do bezpośredniego spożycia. Spożywamy go tylko na zimno.
W kosmetyce natomiast olej z pestek granatu stosuje się do pielęgnacji skóry dojrzałej i z przebarwieniami. Olej ten nawilża, odżywia skórę i ją koi, a także chroni ją przed szkodliwymi promieniami słonecznymi oraz hamuje procesy starzenia.
