Organiczna oliwa z oliwek Bjelica - Aromatyczna doskonałość z Istrii
Oliwa Bjelica charakteryzuje się intensywnym "zielonym" owocowym aromatem, z nutami świeżo skoszonej trawy, zielonego jabłka i karczocha. Subtelna gorzkość i wyraźna pikantność nadają jej charakteru, czyniąc ją doskonałym dodatkiem do wykwintnych potraw.
Organiczna oliwa z oliwek Bjelica od Valencano to prawdziwy klejnot wśród oliw, który powstaje z odmiany oliwek Bjelica, uprawianych na ekologicznie certyfikowanej plantacji w Istrii. Oliwki są ręcznie zbierane i tłoczone na zimno, co zapewnia najwyższą jakość i zachowanie wszystkich cennych składników odżywczych. Ta ekskluzywna oliwa z oliwek jest wytwarzana z najwyższą starannością, co przekłada się na jej unikalny smak i niezrównane właściwości zdrowotne.
Cechy i korzyści:
- Wysoka zawartość polifenoli: Zawartość polifenoli na poziomie 455 mg/kg sprawia, że oliwa Bjelica jest nie tylko wyjątkowo smaczna, ale również korzystna dla zdrowia. Polifenole mają silne działanie antyoksydacyjne, wspierając organizm w walce ze stresem oksydacyjnym.
- Niska kwasowość: Kwasowość na poziomie 0,19% czyni oliwę Bjelica delikatną dla układu trawiennego, a jednocześnie wyjątkowo zdrową.
- Certyfikat ekologiczny: Plantacja Valencano od początku swojego istnienia jest prowadzona w sposób ekologiczny, co potwierdzają certyfikaty od 2009 roku. Oliwa Bjelica jest w pełni naturalna, wolna od pestycydów i sztucznych nawozów.
Nagrody i wyróżnienia:
- New York International Olive Oil Competition: Złoty Medal w latach 2018, 2020, 2021, 2022 i 2023.
- Flos Olei: Regularnie umieszczana w przewodniku Flos Olei od 8 lat z rzędu, z 273. miejscem na świecie w 2024 roku.
Zastosowanie:
- W kuchni: Oliwa z oliwek Bjelica jest idealna do sałatek, dressingów, a także do gotowania i pieczenia. Jej intensywny smak podkreśla naturalne walory potraw, nadając im głębi i aromatu.
- Na zimno: Doskonała jako dip do świeżego pieczywa lub do polewania bruschetty, aby cieszyć się jej pełnym, owocowym aromatem.
- Do smażenia: Dzięki swojej stabilności termicznej, oliwa Bjelica doskonale sprawdza się również do lekkiego smażenia i duszenia potraw.
Zdrowie i uroda:
- Dla serca: Regularne spożywanie oliwy z oliwek Bjelica może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi oraz poprawie funkcji naczyń krwionośnych, co sprzyja zdrowiu serca.
- Dla skóry: Oliwa z oliwek Bjelica może być również stosowana jako naturalny kosmetyk. Doskonale nawilża skórę, działa przeciwstarzeniowo i pomaga w walce z problemami skórnymi.
- Dla włosów: Używana jako maska do włosów, oliwa z oliwek Bjelica wzmacnia i nawilża włosy, nada
