ORLANDINI Il Grecale OLIO EXTRA VERGINE oliwa 500ml
Badanie towaru Społeczność Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Produkcja: Olejnie zlokalizowane na Półwyspie Greckim
Oliwki: Koroneiki i inne oliwki typowe dla tego obszaru
Zbiór: Ręczny lub z pomocnikami od połowy października do końca zbiorów
Czas przetwarzania oliwek: W ciągu 24 godzin
Defoliacja: Z systemem pneumatycznym.
Ekstrakcja: Ciągły cykl zimny poniżej 27°C
Filtrowanie: przez czystą celulozę.
Smak: Owocowy o średniej intensywności z nutami ziołowymi przypomina jabłko. Mało inwazyjne gorzkie tony i przyjemnie pikantny w finale
Optymalne zastosowanie: Doskonale nadaje się do użytku w kuchni. To pozwala doskonałe ugotowanie każdej potrawy, przygotowanie sosy i szmaty, a także surowe przyprawy dania zwłaszcza z czerwonych mięs, pieczeni itp.
