Peklosól, sól do peklowania peklowa peklująca 5kg

Peklosól, sól do peklowania peklowa peklująca 5kg Peklosól, sól do peklowania peklowa peklująca 5kg Peklosól do peklowania Peklosól do peklowania mięsa, nie nadaje się do bezpośredniego spożycia. Peklosól służy do produkcji zalewy solankowej, do nastrzykiwania lub wcierania na sucho. Do solenia i peklowania nadaje się mięso wszystkich rodzajów zwierząt rzeźnych. Najczęściej pekluje się mięso wieprzowe, na które peklowanie wpływa uszlachetniająco, nadając mu specyficzną barwę, smak i zapach. Kraj pochodzenia Polska / Niemcy Skład:

chlorek sodu NaCi min 98,4% Azotyn sodu NaNO Substancja antyzbrylając aE586 max 10mg/kg Zalecana dawka do peklowania to: Peklowanie na sucho: 20 g/1 kg mięsa- 48-72 godzin w chłodni Peklowanie na na mokro: 0,85-1kg/10litrów wody- 4-5 dni w chłodni Produkcja wędlin - 17-22 g/ 1 kg farszu Metoda nastrzykowa-25g/100 ml wody na 1 kg mięsa-czas peklowania 72 godziny 4-6 stopni C Opakowanie: saszetka typu doypack z zamknięciem strunowym Saszetka doypack:

Perforacja laserowaLaserowo perforowana linia – wraz z Easy Open umożliwia łatwe otwarcie opakowania w linii prostej. ZipperOtwarcie strunowe umożliwiające wielokrotne otwarcie i zamknięcie opakowania. Funkcjonalne w szczególności w przypadku produktów sypkich. Easy OpenNacięcie ułatwiające otwieranie. Peklosól, sól do peklowania peklowa peklująca 5kg OKAZJA! Sprawdź inne nasze oferty!