Peklosól, sól peklowa peklująca - 1kg

Peklosól, sól peklowa peklująca - 1kg Peklosól, sól peklowa peklująca - 1kg Peklosól do peklowania Peklosól do peklowania mięsa, nie nadaje się do bezpośredniego spożycia. Peklosól służy do produkcji zalewy solankowej, do nastrzykiwania lub wcierania na sucho. Do solenia i peklowania nadaje się mięso wszystkich rodzajów zwierząt rzeźnych. Najczęściej pekluje się mięso wieprzowe, na które peklowanie wpływa uszlachetniająco, nadając mu specyficzną barwę, smak i zapach. Kraj pochodzenia Polska / Niemcy Skład:

chlorek sodu NaCi min 98,4% Azotyn sodu NaNO Substancja antyzbrylając aE586 max 10mg/kg Zalecana dawka do peklowania to: Peklowanie na sucho: 20 g/1 kg mięsa- 48-72 godzin w chłodni Peklowanie na na mokro: 0,85-1kg/10litrów wody- 4-5 dni w chłodni Produkcja wędlin - 17-22 g/ 1 kg farszu Metoda nastrzykowa-25g/100 ml wody na 1 kg mięsa-czas peklowania 72 godziny 4-6 stopni C Opakowanie: saszetka typu doypack z zamknięciem strunowym Saszetka doypack:

Perforacja laserowaLaserowo perforowana linia – wraz z Easy Open umożliwia łatwe otwarcie opakowania w linii prostej. ZipperOtwarcie strunowe umożliwiające wielokrotne otwarcie i zamknięcie opakowania. Funkcjonalne w szczególności w przypadku produktów sypkich. Easy OpenNacięcie ułatwiające otwieranie. Peklosól, sól peklowa peklująca - 1kg OKAZJA! Sprawdź inne nasze oferty!