Sól peklowa Orzeszek

Sól peklowa Orzeszek Sól peklowa Orzeszek ✔ Dzięki peklowaniu mięsa możemy przedłużyć jego trwałość. ✔ Dzięki zapeklowaniu odciągamy wodę z mięsa a także zapobiegamy rozwojowi bakterii, konserwujemy mięso, możemy także łatwo przygotować mięso do dalszej obróbki takiej jak parzenie, suszenie czy wędzenie. Mięso peklować można na dwa sposoby: ✔ Metodą na sucho - polega ona na nacieraniu mięsa solą peklową. Zazwyczaj na 1kg mięsa używa się ok 20 g peklosoli.

✔ Metodą na mokro - przygotowuje się solankę, w której zanurza się mięso na kilka/kilkanaście dni. Sposób użycia: peklowanie można wykonać: nacierając mięso solą, zanurzając mięso w wodzie z solą ( 60g soli na 1 litr wody ), lub wstrzykując roztwór bezpośrednio do kawałka mięsa. Kawałek mięsa do peklowania nie powinien być mniejszy niż 3 kg.

Sól nie nadaje się do bezpośredniego spożycia. Składniki: sól, azotyn sodu E250, substancja przeciwzbrylająca E536 Kraj pochodzenia: Niemcy Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Masa netto:

1 kg NA TERENIE ZAKŁADU UŻYWANE SĄ ORZECHY, SEZAM, SOJA, GORCZYCA, SELER ORAZ ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN ______________________________________________ Sprawdź również inne produkty firmy ORZESZEK https://bakaliowyswiat. pl/userdata/public/gfx/3671. webp