Poczuj moc świeżości czyszczonego pieprzu czarnego w ziarnach!
Wiele można napisać o pieprzu. Właściwie trudno znaleźć danie, do którego nie dodaje się chociaż szczypty tej niezwykle popularnej przyprawy. Poznaj zalety jakie posiada pieprz czarny ziarnisty czyszczony. Na czym polega jej fenomen$279 Przede wszystkim, pieprz ma wyjątkowy smak. Daje potrawom nutkę ostrości, dzięki czemu w znacznym stopniu poprawia ich walory.
Jak powstaje pieprz$280 Przyprawa ta pochodzi z południowo-wschodniej Azji. Jest to jagoda wiecznie zielonego pnącza. Owoce zbiera się jeszcze niedojrzałe i suszy na słońcu przez wiele dni. Pozwala to na uzyskanie odpowiedniego koloru, przedłużenie żywotności jagody oraz wykształcenie odpowiedniego smaku.
Najpopularniejsza przyprawa w Polsce$281
Pieprz jest obok soli najpopularniejszą przyprawą goszczącą na polskich stołach. Trudno więc sobie wyobrazić, że pochodzi on z zupełnie innego kraju, a nawet kontynentu, gdyż towarzyszy nam praktycznie od zawsze. Nic bardziej mylnego. Został on sprowadzony do Europy przez Aleksandra Macedońskiego, a jego uprawy znajdują się głównie na terenie południowej Azji, w której panują dla niego idealne warunki.
Pieprz czarny ziarnisty czyszczony - jak wykorzystać jego smak w kuchni$282
Ta wschodnio-azjatycka przyprawa jest używana w kuchniach całego świata od pokoleń. Pieprz czarny ziarnisty nadaje się szczególnie do wszelkiego rodzaju zup i sosów. Niesamowicie poprawia smak potraw, nadając im przy okazji charakterystyczną, ostrą nutkę. Świeżo zmielony, prosto z młynka lub moździerza będzie idealnym dodatkiem do każdego obiadu, sałatki a nawet kanapki.
Właściwości pieprzu:
- wspomaga trawienie
- ułatwia oddychanie
- jest przeciwutleniaczem chroniąc organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników*
Jak używać tej przyprawy$283
Sposób użycia pieprzu czarnego praktycznie w niczym się nie różni od pozostałych. Odpowiednią ilość należy wsypać do danej potrawy. Można go dodać w całości, ale najlepiej jest go zmielić lub dozować go prosto z młynka. Wtedy jeszcze lepiej odda cały swój smak i aromat.
Wysoka temperatura uwolni cały aromat przyprawy i zmieni smak potrawy na lepsze, a wszystko dzięki dokładnemu wymieszaniu się z resztą składników. Aby uzyskać najlepszy efekt, dobrze jest wrzucać ziarna czarnego pieprzu do gotującego się lub smażącego się dania.
