Agnex Krzysztof Wierzbicki Papryka gochugaru grys 100g PAPRYKA GOCHUGARU(2)

ORYGINALNA PAPRYKA GOCHUGARU W PŁATKACH DO KIMCHI Coraz większą popularnością w kuchni Polaków cieszą się orientalne smaki. Papryka gochugaru, znana również jako koreańskie chilli w proszku ( gochu - papryczka chilli, garu - proszek). To jedna z najpopularniejszych przypraw w kuchni azjatyckiej. Potrawa Kimchi (wym. kimczi) to tradycyjna narodowa potrawa kuchni koreańskiej przyrządzana z fermentowanych warzyw, głownie z kapusty nappa (w Polsce znanej jako "kapusta pekińska") choć można kisić wszystko, np: ogórki (Oi Kimchi) lub białą rzepę (Kkakdugi).

Papryka gochugaru grys stosowana jest do większości koreańskich potraw, nadaje im wyjątkowego smaku i aromatu. Oprócz kimchi idealnie nadaje się do przyprawiania koreańskiego sushi (kimbap) różnego rodzaju potraw z tofu lub zup a nawet deserów. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od promieni słonecznych Składniki: 100% papryka chilli Gochugaru grys (płatki) Kraj pochodzenia:

Chiny Prawdziwe Kimchi azjatycki przysmak Składniki na jeden duży słoik lub pojemnik: 5 łyżek soli 2 3 litry wody 1 kg kapusty pekińskiej (nappa) Składniki na pastę kimchi: 3/4 szklanki wody 2 łyżki mąki ryżowej 1 łyżka cukru 3 6 łyżek papryki gochugaru firmy AGNEX 3 łyżki sosu sojowego 2 ząbki czosnku, bardzo drobno posiekane lub starte na tarce 4 cm imbiru, starte na tarce (lub w proszku ok 2 łyżeczki) 1/4 łyżeczki soli Oraz: 1/2 małej rzepy lub kalarepy 1/4 szklanki szczypiorku, pokrojonego w grube kawałki 1/4 marchewki, pocięta w cienkie paseczki To właśnie zestawienie tych produktów sprawia, że kimchi ma wyjątkowy, ostro-kwaśny smak.