Majeranek posiada charakterystyczny aromat i lekko palący smak. Majeranek w połączeniu z tymiankiem może być stosowany zamiast soli w diecie bezsolnej. Zastosowanie majeranku: Stosuje się go do tłustych pieczeni, kiełbas, dań z ziemniaków i warzyw. Nadaje niepowtarzalny aromat pieczonej gęsi, żurom, grochówce i innym daniom z roślin strączkowych.
