Szczypiorek suszony to bardzo aromatyczna przyprawa o ostrym smaku. Smak i aromat szczypiorku jest podobny do cebuli, ale bardziej delikatniejszy i szlachetniejszy. Jest źródłem witaminy C i B2 oraz źródłem potasu, wapnia, fosforu, żelaza. Można dekorować nim przyprawy. Zastosowanie szczypiorku:
Do zup, sałatek, potraw z jaj, ziemniaków, ryb, past rybnych, kanapek, zapiekanek, serków twarogowych smakowych, sosów śmietanowych i majonezowych, masła ziołowego.
