Ale Papryka czerwona słodka może być używana w kuchni wszechstronnie - do potraw mięsnych, sosów, twarogów, wędlin, sałatek, potraw z ryb, ryżu i drobiu. Jest wyjątkowa ze względu na jednocześnie ostry i słodki smak. Nadaje potrawą nie tylko wyborny smak i aromat, ale też piękną ceglastą barwę.
