Agar agar - substancja żelująca z firmy Bio Life jest doskonałą alternatywą dla powszechnie znanych substancji żelujących takich jak żelatyna lub peptyna. Pozyskiwany jest z alg morskich. Agar agar świetnie sprawdzi się w kuchni podczas domowych wyrobów takich jak: galaretki, dżemy oraz wszystkie inne desery wymagające tężenia. Produkt odpowiedni dla wegan.
Sposób przygotowania:
- 1 łyżeczka (ok. 5g) agaru + suche komponenty wymieszać w 0.5 L zimnego płynu.
- Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia/gotować 1-2 minuty i odstawić w chłodne miejsce.
Doskonale nadaje się do każdej potrawy, którą należy zmienić z formy płynnej na stałą.
UWAGA: Agar w proszku rozpuszczamy w zimnych płynach.
