Ziele angielskie jest to popularna nazwa owoców drzewa pimentowego, czyli korzennika lekarskiego. Inne używane nazwy to pieprz angielski, pieprz pachnący, pieprz goździkowy czy piment. Roślina ta pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej oraz Indii. Angielska nazwa ziela (z łac. pimenta dioica) to "allspice" - wszystkie przyprawy, gdyż jego aromat i smak przypomina wiele innych przypraw: Pieprz, goździki, gałkę muszkatołową.
Przyprawia się nim mięsa, drób, zupy, sosy, marynaty, kiszonki i inne przetwory warzywne.
