Gorczyca biała mielona 25 kg worek

Gorczyca biała mielona ⭐⭐⭐⭐⭐ Gorczyca ma wiele zastosowań w kuchni i jest ceniona za swój ostry, lekko gorzki smak, który potrafi dodać potrawom charakteru. Skład: mielone ziarna gorczycy Kraj pochodzenia: Polska Stosujemy do: barbecue, fasoli, musztardy, zalew na sałatki, ogórków, majonezów, sosów Masa netto: 25 kg (worek-opakowanie zbiorcze)1 kg Produkt może zawierać:

seler i sezam. ⭐⭐⭐⭐⭐ Zastosowania gorczycy w kuchni: Musztarda Najbardziej znane zastosowanie – ziarna gorczycy są podstawowym składnikiem musztardy. Rodzaje musztardy: delikatesowa, sarepska, francuska (z całymi ziarnami), dijon itd.

Wykorzystuje się zarówno gorczycę białą (łagodniejsza), jak i czarną lub sarepską (ostrzejsze). Marynaty i przetwory Ziarna gorczycy są często dodawane do ogórków kiszonych, konserwowych, papryki, grzybów, a także innych warzyw w słoikach. Działa jako naturalny konserwant i dodaje pikantności. Przyprawa do mięs W postaci całych ziaren, mielona lub w formie pasty – dodawana do marynat do mięs, kiełbas, pasztetów. W kuchni indyjskiej gorczycę często się praży, aż zacznie "strzelać", uwalniając aromat, i dopiero wtedy dodaje do curry.

Kuchnia indyjska i azjatycka W kuchni indyjskiej gorczyca (szczególnie czarna) to podstawowy składnik przypraw, np. do dań typu tadka, dal, sabji. Prażenie na oleju (np. ghee) pozwala wydobyć aromatyczność ziaren. Zupy i sosy Zmielona gorczyca bywa dodawana do sosów vinaigrette, majonezów, sosów chrzanowych, winegretów i dressingów. Poprawia smak i działa jako emulgator (łączy wodę z tłuszczem).

Pieczywo i wypieki Czasem dodaje się całe ziarna do chleba czy bułek dla aromatu i lekkiej ostrości. Można też posypywać nimi skórkę wypieków. Domowy majonez i dressing Mielona gorczyca stabilizuje konsystencję i dodaje głębi smaku. Pakowanie: Przyprawa w opakowaniu zbiorczym - worek. Każda przyprawa oznaczona jest etykietą z informacjami o składzie, dacie przydatności do spożycia, wadze netto, numeru partii oraz kraju pochodzenia danego produktu.

Nasze przyprawy pochodzą od starannie wyselekcjonowanych polskich oraz zagranicznych producentów.