W Meksyku, podobnie jak w większości krajów o gorącym klimacie, potrawy są mocno przyprawiane. Dodatek przypraw spełnia tam podwójną rolę: działają one jako konserwanty, pobudzając równocześnie apetyt - słabnący w upały oraz nadają potrawie charakterystyczny smak i aromat.
Odrobinę egzotyki poczujemy w potrawach doprawionych Przyprawą kuchni meksykańskiej. Jest ona jedyną w swoim rodzaju mieszanką najbardziej popularnych, typowych dla Meksyku, przypraw. Dzięki swej oryginalnej recepturze, umożliwia przygotowanie różnorodnych dań z mięs, warzyw i ryb.
