Jedną z form przyrządzania mięsa jest duszenie. Polega ono na obsmażeniu produktu, a następnie gotowaniu go w zamkniętym naczyniu z dodatkami niewielkiej ilości płynu tak, aby mięso mogło wytworzyć własny sos. Duża ilość ziół i przypraw korzennych nadaje potrawie charakterystyczny smak i lekko wyczuwalny korzenno-leśny aromat. Mieszankę Przyprawa do Mięsa Duszonego można stosować do przyrządzania pieczeni duszonych, zrazów i bitek, a także do przyprawiania sosów.
