Kolendra liść 20 kg worek

Kolendra suszone liście - worek 20 kg ⭐⭐⭐⭐⭐ Kolendra to aromatyczna przyprawa o cytrusowo-korzennym zapachu i łagodnie słodkawym smaku. Jej zastosowania w kuchni są bardzo szerokie, zarówno w kuchni europejskiej, jak i azjatyckiej, afrykańskiej czy latynoamerykańskiej. Skład: suszone, cięte liście kolendry Kraj pochodzenia: Polska Stosujemy do: potraw słonych i słodkich.

Przede wszystkim do wieprzowiny, baraniny, cielęciny, dziczyzny i drobiu oraz jako składniki marynat i kiszonek. Masa netto: 20 kg (worek-opakowanie zbiorcze) Produkt może zawierać: gorczycę, seler i sezam. ⭐⭐⭐⭐⭐ Zastosowania kulinarne kolendry:

Marynaty i przetwory Dodaje się ją do ogórków kiszonych, grzybów w occie, buraków, kapusty kiszonej. Nadaje aromat zalewom octowym i solankowym. Mięsa i wędliny Stosowana do peklowania i przyprawiania mięs, szczególnie wieprzowiny, dziczyzny i baraniny. Składnik przypraw do kiełbas (np. kabanosy, salami). Nadaje smak pieczeniom, szynkom, pasztetom.

Kuchnia indyjska i bliskowschodnia Niezbędna w curry, masala, dalach, garam masala, chutneyach. Często praży się ją na sucho na patelni, by uwolnić aromat, przed zmieleniem lub dodaniem do potrawy. Zupy i gulasze Kolendra w ziarnach wzbogaca smak zup jarzynowych, grochówek, zup z soczewicy, gulaszy mięsnych. Dodaje się ją na początku gotowania, by oddała swój aromat. Pieczywo i wypieki Wykorzystywana do przyprawiania chleba żytniego, razowego, a także pierników i ciastek (głównie w kuchni niemieckiej i skandynawskiej).

Kuchnia meksykańska i latynoamerykańska Dodawana do chili con carne, dań z fasoli, sals i mięs z grilla. Jak używać ziaren kolendry? W całości – np. do marynat, pieczeni czy gulaszy. Zgniecione – wystarczy rozgnieść ziarna w moździerzu – uwalniają wtedy więcej aromatu. Zmielone – najlepiej mielić tuż przed użyciem, bo szybko tracą aromat po zmieleniu.

Pakowanie: Przyprawa w opakowaniu zbiorczym - worek. Każda przyprawa oznaczona jest etykietą z informacjami o składzie, dacie przydatności do spożycia, wadze netto, numeru partii oraz kraju pochodzenia danego produktu. Nasze przyprawy pochodzą od starannie wyselekcjonowanych polskich oraz zagranicznych producentów.