Laska wanilii to niezwykle intensywna, delikatna i lekko słodka przyprawa, nadająca potrawie niepowtarzalnych cech smakowych i zapachowych. Idealnie podkreśla smak i aromat deserów, konfitur, ciast, babeczek, kremów, naleśników, puddingu, panna cotty, lodów oraz napojów alkoholowych. Świetnie komponuje się z cynamonem, goździkami i imbirem. W niewielkich ilościach sprawdza się jako dodatek do sosów i dań mięsnych.
