Oferty
(1)Pozostałe oferty od najtańszej
Opis i specyfikacja
Mieszanka przypraw do Pieczeni Górnika 100g Nasza wyjątkowa mieszanka przypraw do Pieczeni Górnika została stworzona z myślą o miłośnikach tradycyjnych, aromatycznych wędlin i pasjonatach wędliniarstwa. Dzięki starannie dobranym składnikom bez dodatku glutaminianu sodu, podkreśla naturalny smak mięsa i nadaje wyrobowi wyrazisty, domowy i ciepły charakter. Idealna na spotkania przy rodzinnym stole czy w gronie przyjaciół. ✔️ 100 g tej mieszanki pozwoli Ci na przygotowanie ok. 10 kg domowego wyrobu.
✔️ Składniki mieszanki: pieprz zielony, czosnek, majeranek, kolendra, czosnek niedźwiedzi, gorczyca, ziele angielskie, goździki Produkt może zawierać: soję, seler, zboża zawierające gluten (pszenica), dwutlenek siarki. Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu Przepis na Pieczeń Górnika (na 5 kg mięsa) Składniki: Karkówka wieprzowa – 5 kg Peklosól – 90 g Gotowa mieszanka do Pieczeni Górnika – 50 g Zimna woda – 250 ml Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie mięsa: Mięso z karkówki kroimy w kostkę Pokrojoną karkówkę mielimy na sitku 13 mm Dodajemy gotową mieszankę do Pieczeni Górnika, peklosól oraz zimną wodę i mieszamy całość do uzyskania odpowiedniej kleistości. 2. Leżakowanie mięsa: Gotową masę odstawiamy do lodówki na 12 godzin. 3. Foremkowanie:
Po 12 godzinach w lodówce wyjmujemy mięso i szczelnie nakładamy do foremki glinianej lub aluminiowej. 4. Pieczenie: Wkładamy foremkę z mięsem do piekarnika nagrzanego do 130°C (grzanie góra-dół). Pieczemy do momentu, aż wewnętrzna temperatura pieczeni osiągnie 70-72°C. Po upieczeniu pieczeń wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do samoistnego wystudzenia w przewiewnym miejscu. 5. Gotowy produkt:
Po zakończeniu chłodzeniu nasza Pieczeń Górnika jest gotowa. Smacznego! Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 955 kJ/ 227 kcal, Tłuszcz: 3,1g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6g, Węglowodany 35g, w tym cukry 8,2g, Błonnik 13g, Białko 8,3g, Sól 42g