Agar jest substancją pochodzenia rośłinnego,. Pozyskuje się ją z glonów - krasnorostów. Jest stosowana jako substancja żelująca. Jest całkowicie naturalnym zamiennikiem żelatyny. Jego roślinne pochodzenie sprawia, że jest idealną pozycją dla wegetarian i wegan jako zamiennik żelatyny.
Składniki:
Agar w proszku (E 406).
Sposób użycia:
Stosować w proporcji 7 g na 1 litr. Proszek rozpuścić i dodać do płynu, a następnie całość gotować przez 5-10 minut (do całkowitego rozpuszczenia się proszku).
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
