O'sole Osole SÓL PEKLOWA 660 G zakupy dla domu i biura! 79987608

Sól pe­klo­wa to spe­cjal­nie przy­go­to­wa­na mie­szan­ka so­li i azo­ty­nów sto­so­wa­na do pe­klo­wania prze­two­rów mię­snych. Jest po­le­ca­na do do­mo­we­go wy­ro­bu wę­dlin. Pe­klo­wa­nie jest jed­ną z pod­sta­wo­wych me­tod kon­ser­wo­wa­nia mię­sa. Jej efek­tem jest utrwa­le­nie bar­wy, wy­two­rze­nie cha­rak­te­ry­stycz­ne­go sma­ku i za­pa­chu. Pe­klo­wa­nie jest też fa­zą wstęp­ną do wę­dze­nia.

Sól pe­klo­wa nie na­da­je się do bez­po­śred­nie­go spo­ży­cia.