Planteon Kardamon łuskany 10kg 2-0018-03-7

Kardamon to jedna z najstarszych i najdroższych przypraw świata, stosowana tradycyjnie w Indiach, krajach dalekiego Orientu i w północno-wschodniej Afryce. Od dawna znane są jej właściwości antyseptyczne i bakteriobójcze, a dzięki intensywnemu zapachowi jest doskonałym dodatkiem do dań. Chcesz zadbać o odporność swojego organizmu$405 Sięgnij po kardamon króla przypraw! Poznaj zalety i właściwości jakie posiada kardamon łuskany.

Przyprawa ta pochodzi z Indii. Choć roślina w całości przypomina imbir to w przypadku kardamonu jednak używanym najczęściej w kuchni surowcem są nasiona, a nie kłącze. Ze względu na swoje cenne właściwości zdrowotne od wieków wykorzystuje się je w ajurwedyjskiej medycynie.

Ta ceniona przyprawa przyda się każdemu, kto chce wzmocnić swój organizm. Podstawowym powodem, dla którego warto wzbogacić nią potrawy, jest wspomaganie trawienia i układu nerwowego. Ma on również pozytywny wpływ na odporność.*

• dania kuchni indyjskiej i orientalnej
• mięsa, kiełbasy, pasztety
• korzenne wypieki
• bigos i podsmażana kapusta

Król przypraw doskonale sprawdza się również dosypany do kawy (podkreśla jej aromat i dodaje ostrzejszego smaku) oraz alkoholi (zawiera wiele olejków, które upodabniają go do anyżu produkty na jego bazie są bardzo popularnym trunkiem w Niemczech).

Można spożywać ziarna kardamonu zarówno jako wypijany regularnie  napar, jak i w formie zmielonej. Najlepiej jednak wybrać kardamon łuskany: ziarna najdłużej zachowują cenne składniki i aromat. Tuż przed dodaniem go do potraw należy go zmielić, by uzyskać piękny zapach i wydobyć smak potraw.

Kardamon doskonale sprawdzi się zarówno dosypany do potrawy w trakcie gotowania, do ciasta przed pieczeniem, jak też w roli składnika marynat przyrządzone w ten sposób mięsa będą niezwykle aromatyczne, wyraziste i delikatne.



* www.oswiadczenia.eu