Planteon Papryka chilli Bird Eyes, Piri Piri 5kg 2-0032-15-6

Papryka chilli to niepozornej wielkości roślina, która posiada ogromną ostrość. Wiele osób błędnie interpretuje jej wielkość i nie doceniają jej mocy. Poznaj zalety jakie posiada papryka chili Bird Eyes! Papryka ta należy bowiem do najbardziej pikantnych na świecie. Jedna sztuka jest w stanie całkowicie doprawić danie, zapewniając każdemu smakoszowi wiele wyjątkowych doznań. Pochodząca z Afryki papryka wyróżnia się wysokim stopniem ostrości. To roślina dedykowana prawdziwym miłośnikom pikanterii.

Papryka chili posiada wydłużony kształt i jest koloru czerwono-brązowego. Obecnie uprawiana jest nie tylko na kontynencie afrykańskim, ale także w Azji oraz Ameryce Południowej. Jest znana także jako tajskie chilli. Nazwa pochodzi od gatunku ptaków, które okazały się odporne na ostrość i dziobią papryczki. Warto zatem spróbować tej odmiany chilli - może to właśnie Twój smak.

Jej ostry smak sprawia, że Bird Eyes to papryka, która nie tylko wzmacnia doznania smakowe, ale również posiada wiele zalet prozdrowotnych i bardzo dobrze wpływa na organizm. 

Jej najważniejsze właściwości to:

• działanie przeciwzapalne
• właściwości przeciwbólowe
• efekt rozgrzewający
• poprawa trawienia
• stymulowanie układu pokarmowego
• bogactwo witamin i składników mineralnych

Papryka chili w takiej odmianie posiada wysoką zawartość kapsaicyny, która ma znaczenie w profilaktyce nowotworowej.

Papryka chilli Bird Eyes idealnie pasuje do dań mięsnych w postaci duszonej czy pieczonej. Wzbogaci smak każdego sosu oraz zupy. Najczęściej wykorzystywana jest do przygotowania potraw orientalnych i meksykańskich. Świetnie sprawdzi się także jako dekoracja talerza ze względu na swój kolor.

W kuchni należy stosować papryczkę chilli ostrożnie, gdyż ze względu na intensywny, ostry smak wystarczy niewielka ilość przyprawy by poczuć ogień w ustach. Dlatego też jest to przyprawa stworzona przede wszystkim dla amatorów pikantnych potraw.

Najlepiej jest stopniowo dodawać ją do dania i regularnie sprawdzać ostrość. W innym przypadku papryczka chilli może całkowicie zdominować smak i aromat reszty składników.