Planteon Papryka chilli grys 3x3 1kg 2-0032-10-1

Suszona papryka chilli grys to aromatyczna, pikantna przyprawa, która wyróżnia się ostrym, wyrazistym smakiem i zapachem, który pobudza kubki smakowe. Roślina pierwotnie uprawiana była w Meksyku, dzisiaj znana i lubiana jest na całym świecie, mimo iż u niektórych może spowodować napływ łez do oczu.

Papryka zachwyca intensywnym aromatem, doskonale rozgrzewa i pobudza. Właściwości rozgrzewające i niezwykła ostrość wpływają pozytywnie na funkcjonowanie organizmu, zapewniają lepsze samopoczucie i powodują uwalnianie się endorfin, czyli tak zwanych hormonów szczęścia. Ostra papryka chilli w grysie zachowuje wszystkie swoje zdrowotne właściwości, które warto docenić.

Jej największe zalety to:

• profilaktyka nowotworowa
• wzmocnienie organizmu
• ochrona układu krążenia
• redukcja tkanki tłuszczowej
• zapobieganie bólom głowy i migrenom
• zabezpieczanie układu pokarmowego

Postać grysu sprawia, że papryka może zostać wykorzystana do stworzenia pikantnej panierki, a także można nią ozdobić jajka z majonezem, koreczki czy inne przystawki. Paprykę chilli używa się w kuchni do pikantnych i wyrazistych dań, które są charakterystyczne dla kuchni hiszpańskiej, węgierskiej, meksykańskiej, a także orientalnej i włoskiej.

Można ją dodać do marynat mięsnych, panierki, a także do sosów i zup, by uzyskać bardziej charakterystyczny smak. Chroni nasze zdrowie i nadaje potrawom oryginalny smak. Doskonale komponuje się z drobiem, dziczyzną, wieprzowiną, a także stanowi ciekawy dodatek do wędlin, serów i ryżu. Jedyne na co trzeba uważać, to by nie dostała się przypadkiem do oczu, gdyż grozi to ich podrażnieniem.

Najlepiej jest dodawać stopniowo grys do potrawy, na bieżąco mieszać i sprawdzać jej smak. Jeśli uzna się, że danie nadal jest zbyt mało pikantne należy kontynuować jej dosypywanie aż do uzyskania pożądanej ostrości. Z papryką chilli trzeba uważać, ponieważ jej smak nie zawsze każdemu przypadnie do gustu. Poza tym można po prostu zepsuć danie zabijając smak reszty składników poprzez dodanie jej w zbyt dużej ilości.