Planteon Papryka chilli Jalapeno mielona ZIELONA 5kg 2-0032-39-6

Zielona papryka chilli jalapeno należy do grupy przypraw ostrych (ostrość zależy od zawartości kapsaicyny). Osoby, które preferują potrawy o łagodnym i delikatnym smaku nie powinny dodawać jej do przygotowywanych potraw. Najczęściej wykorzystywana jest w kuchni meksykańskiej i hiszpańskiej, jednak spotkać ją możemy w potrawach z wielu zakątków świata.  

Papryka chilli jalapeno zielona - ze względu na swoją ostrość - posiada właściwości rozgrzewające. Kapsaicyna, zawarta w gniazdach nasiennych, działa na nasz układ nerwowy, czego skutkiem jest właśnie odczuwanie pieczenia i pocenie się podczas zjadania potraw z papryką chilli jalapeno.  

Papryka chilli jalapeno mielona jest bogatym źródłem witaminy C, której optymalna ilość w naszym organizmie działa wspomagająco na prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego (dzięki temu, jesteśmy bardziej odporni na infekcje i przeziębienia), zwiększa przyswajanie żelaza (pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny). 

Dodatkowo posiada w swoim składzie między innymi witaminę K oraz z grupy B, żelazo, fosfor, magnez czy potas. Od wieków wierzono, że spożywanie papryki jako przyprawę może pomóc w zwalczaniu migreny oraz wspomagać walkę ze stanami zapalnymi zatok. Papryka chilli jalapeno często jest polecana w dietach odchudzających, ponieważ poprawia trawienie.  

Papryka chilli jalapeno zielona jest odpowiednim dodatkiem do dań mięsnych, ponadto doskonale komponuje się także z sosami, sałatkami, dipami do przekąsek, zupami, makaronami, a nawet z deserami. Przede wszystkim jest jednym z najlepszych dodatków do dań pikantnych, sprawdza się jako panierka do serów i mięs. 

Niezależnie od tego, do jakiej potrawy dodamy paprykę chilli jalapeno zieloną, możemy być pewni, że nada jej odrobinę pikanterii i wzmocni aromat wszystkich składników. Jeśli do gotującego się dania dodamy za dużo papryki chilli jalapeno, nie musimy się tym przejmować, ponieważ wraz z przedłużeniem długości gotowania, papryka, powoli traci na ostrości. Należy pamiętać, że jedzenie ostrych przypraw w nadmiarze może powodować skutki, które nie są przez nas pożądane.