Planteon Papryka ostra mielona 60 ASTA 1kg 2-0032-21-1

Ostra papryka to popularna i niezastąpiona przyprawa, która była doceniana już w starożytności. Do Europy trafiła dzięki Krzysztofowi Kolumbowi, natomiast już wcześniej jej cudowne właściwości odkryli Indianie. Jej wyraźny aromat i ostry smak powodują, że jest przyprawą, którą możemy wykorzystać w każdego rodzaju kuchni. 

Ostra papryka mielona poprawia trawienie i pobudza apetyt. W medycynie ludowej od wieków była wykorzystywana jako doskonały lek na ból głowy. Dzięki zawartości kapsaicyny - która odpowiada za piekący smak papryki - wykazuje ona działanie rozgrzewające, co może wspomagać leczenie objawów przeziębienia.

Ze względu na to, że doskonale podkreśla ich smak i aromat - papryka ostra mielona - jest świetnym dodatkiem do wielu dań. Najczęściej przyprawiamy nią sosy, zupy, a także dania mięsne. Idealnie komponuje się z drobiem, wołowiną, jagnięciną, a także z dziczyzną.

Jest ważnym składnikiem każdego gulaszu i leczo ponieważ w 100% podkreśla ich smak perfekcyjnie z nimi współgrając. Ponadto  możemy dodawać ją do dipów i past podkreślając ich smak.  Jest także dobrym dodatkiem do makaronów oraz ryżu. 

Nie tylko świetnie smakuje i pachnie, ale również nadaje potrawom charakterystyczny czerwony kolor, który posiada wysokie walory estetyczne. Papryka ostra stanowi składnik wędlin i serów. W swoim składzie posiada - tak zwany - "hormon szczęścia", dzięki czemu doskonale poprawia samopoczucie, dodaje energii i posiada działanie pobudzające. Idealnie nadaje się zarówno do potraw gotowanych, smażonych oraz pieczonych.

Papryka ostra mielona jest przyprawą, która nadaje się do większości dań kuchni z wielu zakątków świata. Możemy ją dodawać do większości dań w takiej ilości jaka najbardziej nam odpowiada. Należy jednak pamiętać aby nie przesadzić, ponieważ potrawa może się okazać zbyt ostra przez co straci cały swój aromat i smak. Zdecydowanie warto zadbać, aby w kuchni była jedną z głównych przypraw po które się sięga. Z pewnością nikt tego nie pożałuje!