Planteon Przyprawa do Shoarmy 1kg 2-0200-01-1

Shoarma (szawarma) to nic innego jak szybka potrawa mięsna z Bliskiego Wschodu, tradycyjnie podawana w chlebku. Jako że w basenie Morza Śródziemnego i na Półwyspie Arabskim każdy kraj i region ma swój wariant podobnego dania, można powiedzieć, że to to samo, co turecki kebab albo grecki gyros.

Do nas shoarma przywędrowała z egipskich kurortów i popularna stała się w wersji drobiowej i właśnie taką serwują zazwyczaj restauracje. Przyprawa do shoarmy pozwoli cieszyć się tym niepowtarzalnym smakiem również w domu.

Powinna ona przede wszystkim nadawać potrawie bogatego, wielowymiarowego smaku i aromatu. Przyprawa do shoarmy zawiera typowe dla kuchni arabskiej składniki, jak kmin rzymski, kolendra, cynamon, imbir, kminek, inne korzenne przyprawy.

Jest w niej również pieprz ziołowy, który doskonale wydobywa smak oraz delikatność drobiowego mięsa, a także aromatyczne curry, dodające mu charakteru oraz składniki naturalnie wzmacniające smak oraz podkreślające soczystość i kruchość. Kurkuma, która występuje tu w roli naturalnego barwnika nada zaś mięsu złocistego koloru.

Równie lubiana jak ta w tradycyjnym chlebku pita czy w nowoczesnym burgerze jest shoarma na obiadowym talerzu, z dodatkiem frytek lub ryżu i surówki. Takie danie można przygotować z powodzeniem samemu w domu. Wystarczy kompozycję przypraw połączyć z mięsem, a potem dowolnie skomponować dodatki.

Optymalne jest przygotowanie pasków drobiu czy np. jagnięciny na obrotowym rożnie. Gdy go nie mamy, przydadzą się np. specjalne tacki do pieczenia lub patelnia grillowa żeby potrawa nie wymagała dodatkowego tłuszczu. Aby powstała doskonała shoarma powinniśmy bardziej zadbać o sposób jej doprawienia niż o profesjonalny rożen.

Nasza mieszanka przypraw nie wymaga użycia dodatkowo soli ani innych składników. Pamiętaj o tym, przyrządzając danie.