Jak przez cały rok mieć seler zawsze pod ręką$139 Mamy na to sposób!
Seler to warzywo o intensywnym i niepowtarzalnym smaku, które komponuje się z różnymi rodzajami potraw. Często dodaje kontrastu i pasuje zarówno do składników ostrych, jak i słonawych czy słodkich. W takiej roli doskonale sprawdzi się jako przyprawa.
Mielony seler naciowy nada Twoim daniom wyrazu, wprowadzi powiew świeżości w ich smakowy i aromatyczny bukiet, a potrawy zyskają dzięki niemu ostry, korzenny smak z lekko cytrynową nutą.
Jakie zalety i korzyści może przynieść włączenie selera naciowego do diety$140
Każdy wie, że każda część selera jest jadalna, ale czy doceniamy jego tak naprawdę jego właściwości$141 To przecież nie tylko warzywo na zupę, bowiem jest również zaliczany do roślin leczniczych. Zawiera olejki eteryczne, a także witaminy i minerały. Stosowany w formie przyprawy z całą pewnością ułatwi trawienie, stymulując wydzielanie żółci. Liść selera pomaga przede wszystkim na:
- wzdęcia, kolki i inne dolegliwości trawienne
- reumatyzm
- nerki i wątrobę
- ogólne wzmocnienie organizmu
Kuchenne zastosowanie
W tej nietypowej postaci suszony seler doskonale nadaje się do typowo polskich dań i składników - zup, pieczeni i pasztetów, duszonych potrawek mięsnych i warzywnych. Możesz też dodać go do warzyw z patelni, nietypowych i wytrawnych wypieków jak chleb ziemniaczany albo marchwiowy, posypać kanapki lub dodać do zielonych koktajli.
Mielony liść selera sprawdzi się wszędzie tam, gdzie w potrawie potrzebna jest odrobina kontrastu. Ożywi dania mdłe, nada lekkości tym tłustym i sprawi, że smak rosołu, zupy czy mięsa będzie pobudzał zmysły. Oprócz tego możesz przygotować także napar lub koktajl z selerem - także suszonym i mielonym - który wspomoże oczyszczanie organizmu i odchudzanie, poprawi krążenie i wpłynie pozytywnie na poprawę nastroju.
Sposób użycia
Stosuj suszone liście selera jako przyprawę do potraw, w postaci naparu. Zaparzaj 15 minut pod przykryciem lub dosyp do smoothie albo sosu sałatkowego. Możesz tez posypać nim kanapki z serkiem czy pastą.
