Planteon Szpinak liść 250g 2-0133-01-4

Doskonale znane są legendy o szpinaku, którego jedzenia unikają szczególnie dzieci. Nie wiedzieć czemu roślinie tej często przypisywane są negatywne walory smakowe. W związku z tym utarły się stereotypy na jego temat, pod którymi podpisuje się wiele osób, które tak naprawdę szpinaku nigdy nie jadły. 

Wbrew pozorom dobrze przyrządzony szpinak może być niezwykle smaczny. Tym bardziej, że zazwyczaj nie jest jadany samodzielnie, lecz staje się jedynie elementem dania, w którym rzadko odgrywa główną rolę, a jego smak z pewnością nie dominuje w potrawie. Istnieje wiele sposobów na przemycenie wartościowego szpinaku do swojej diety. Poznaj kilka z nich!

Jednym z najszybszych i najsmaczniejszych dla niego zastosowań jest przygotowanie owocowo-warzywnego koktajlu z dodatkiem liści szpinaku. Zestawienie tej rośliny z ulubionymi, słodkimi owocami to doskonały sposób na sycący posiłek w płynnej formie. Jeżeli więc chcesz skorzystać z właściwości szpinaku, ale nie możesz się przekonać do jego smaku w daniach o wytrawnym charakterze koniecznie powinieneś spróbować takiego rozwiązania. 

• warto jeść liście świeże, o ile jest taka możliwość np. dodając je do sałatek czy farszów
• suszone liście szpinaku równie dobrze mogą posłużyć do przygotowania wnętrza pierogów czy warzywnych pasztecików
• jako środek wytrawnych rogalików z ciasta francuskiego
• mogą być podstawą do stworzenia sosu szpinakowego, który komponuje się dobrze z mięsami i warzywami - taki sos jest też znany z kuchni indyjskiej, gdzie łączy się go z serem paneer

Aby przekonać się jak potrafi smakować naprawdę dobrze przygotowany szpinak należy spróbować zrobić go samemu i znaleźć odpowiednią kombinacje składników, która najbardziej nam pasuje. Warto mieć na uwadze, że ma on dość intensywny, roślinny smak, który bardzo lubi towarzystwo innych mocnych aromatów. Najbardziej klasycznym sposobem jest zasmażenie liści wraz z czosnkiem i dodanie słodkiej śmietanki lub jogurtu naturalnego.

Następnie całość należy doprawić odrobiną soli i sporą ilością pieprzu. Powstałą masę można już modyfikować dowolnie, dodając przyprawy - np. curry i zioła lub dodatki takie jak suszone pomidory czy ser kozi.