Przyprawa do dań z makaronu to aromatyczna kompozycja ziół i przypraw, która nadaje potrawom z makaronem charakterystyczny śródziemnomorski smak. Mieszankę stanowią aromatyczne przyprawy tj: bazylia, oregano, tymianek, cząber, chili, pieprz czarny oraz warzywa suszone (czosnek, cebula, papryka słodka, natka pietruszki). Przyprawę do dań z makaronu dodajemy bezpośrednio do podgrzewanego sosu pomidorowego lub na samym końcu przygotowywania potrawy.
