Saletra potasowa – do peklowania wieprzowiny, wołowiny i cielęciny To najzdrowsza baza do mieszanek peklujących, która gwarantuje wyrobom wędliniarskim piękny kolor i wyborny smak. Saletra potasowa, czyli azotan potasu, skutecznie konserwuje mięso, chroniąc je przed utratą różowego koloru i powstawaniem nieapetycznego nalotu. Oferowany w naszym sklepie produkt działa także bakteriobójczo, niszcząc nie tylko żywe bakterie, lecz również ich przetrwalniki, które nie giną w procesie obróbki termicznej. Saletra potasowa nie zawiera azotynów, dlatego jest w pełni bezpieczna dla zdrowia. Peklowanie wieprzowiny, wołowiny i cielęciny z jej użyciem to najlepszy sposób na otrzymanie wędliny najwyższej jakości, cechującej się apetycznym aromatem, wyśmienitym smakiem i doskonałą trwałością.
W opakowaniu znajduje się 30 g saletry potasowej do peklowania wieprzowiny, wołowiny i cielęciny.
