Oferty
(1)Pozostałe oferty od najtańszej
Opis i specyfikacja
Mieszanka przyprawowa do sporządzania solanki "Jelux"- to naturalne składniki, które pozwolą Ci na przygotowanie pysznych i aromatycznych szynek, polędwiczek, schabów lub boczków. Sposób przygotowania: 860 g mieszanki na 7,5l wody pozwoli Ci na peklowanie ok. 15 kg mięsa. Zalecamy dodać 15g maggi.
Do odpowiednio dobranego naczynia wlewamy 1,5 litra czystej, zimnej wody, dodajemy gotową mieszankę do solanek oraz 3 gramy przyprawy do zup w płynie (do smaku). Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia sypkich składników mieszanki. Do wytworzonej solanki wkładamy wcześniej przygotowane kawałki mięsa tak, aby były całkowicie zanurzone. Całość przechowujemy w temperaturze 4-8’C przez około 5-7 dni (większe kawałki mięsa powyżej 2 kg 8-10 dni) Zalecamy obrócić mięso przynajmniej dwa razy w trakcie peklowania. Po upływie sugerowanego czasu peklowania mięso jest już gotowe do wędzenia.
Skład: peklosól (sól spożywcza, substancja konserwująca: azotyn sodu), czosnek, cukier, ziele angielskie, jałowiec, pieprz czarny, liść laurowy Produkt może zawierać: soję, seler, gorczycę, zboża zawierające gluten (pszenica), dwutlenek siarki Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 420kJ/ 100 kcal, Tłuszcz: 0,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g, Węglowodany 19g, w tym cukry 9,1g, Błonnik 2,7g, Białko 6,7g, Sól 72,2g