Solanka zalewowa do peklowania boczku 250g CARUMO

Solanka zalewowa do peklowania boczku 250g CARUMOCarumo

Solanka zalewowa do boczku 250g CARUMO to wysokiej jakości mieszanka przyprawowa, idealna do domowej produkcji wędlin. Ta starannie dobrana kompozycja przypraw wzbogaca smak mięs poddawanych lub niepoddawanych obróbce cieplnej, w tym boczku. Dzięki naszej solance zalewowej będziesz mógł stworzyć wyśmienite wędliny o intensywnym aromacie i doskonałym smaku.

Dawkowanie naszej solanki zalewowej jest niezwykle proste. Wystarczy rozpuścić 250g przyprawy w 2,5 litra przegotowanej i wychłodzonej wody. Na każdy kilogram mięsa przypada 0,5-0,7l solanki. Następnie, w zależności od grubości mięsa, zaleca się pozostawienie go w solance do peklowania przez 5-7 dni, najlepiej w temperaturze 4-6° Celsjusza.

Skład naszej solanki zalewowej jest starannie dobrany, aby dostarczyć Ci jak najlepszy smak. Znajdziesz w niej sól, regulator kwasowości (E331), wzmacniacze smaku (E621, E627, E631), glukozę, aromaty, substancję przeciwzbrylającą (E551), hydrolizowane białko sojowe, substancję konserwującą (E250) oraz aromat dymu wędzarniczego. Warto jednak zauważyć, że produkt może zawierać śladowe ilości gorczycy, selera, glutenu i laktozy.

Nasza solanka zalewowa jest pakowana w wysokiej klasy worki typu doypack. Te wygodne opakowania są odporne na uszkodzenia mechaniczne oraz chronią produkt przed dostawaniem się ciepła. Dzięki temu wędlina pozostaje świeża przez dłuższy czas. Numer partii i data przydatności do spożycia znajdują się na etykiecie, abyś zawsze miał pełną kontrolę nad jakością i świeżością naszego produktu.

Jesteśmy pewni, że nasza solanka zalewowa do boczku 250g CARUMO przyczyni się do stworzenia wędlin o wyjątkowym smaku i aromacie. Sprawdź także inne dostępne gramatury tego produktu oraz naszą różnorodną gamę mieszanki przyprawowych i jednoskładnikowych. Zapraszamy do zapoznania się z naszymi pozostałymi aukcjami.