Targroch Płatki drożdżowe nieaktywne 500 g

PŁATKI DROŻDŻOWE NIEAKTYWNE

Naturalny zagęszczacz potraw i wzmacniacz smaku, obowiązkowy składnik roślinnej kuchni, bogate źródło witamin i minerałów oraz substytut serów w menu wegan. Płatki drożdżowe - co to takiego, jak wykorzystać je w kuchni i…

… ile wspólnego mają z drożdżami?

Płatki drożdżowe to nieaktywna forma drożdży, którą można spożywać bez obaw o dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Poddanie ich odpowiednim procesom sprawia, że mają one całkowicie inne właściwości niż drożdże piekarskie i suszone. W ten sposób powstaje produkt przypominający nieco bułkę tartą, o delikatnym, serowo-orzechowym smaku.

Sekretny składnik czy wymysł roślinożerców?

Zadaniem płatków drożdżowych jest odtworzenie smaku charakterystycznego dla nabiału. Ich uniwersalność czyni je zamiennikiem parmezanu w kuchni włoskiej, elementem burgerów i past kanapkowych, czy też namiastką jajek w roślinnym majonezie, omlecie lub tofucznicy. Poza walorami smakowymi płatki drożdżowe mają także praktyczne funkcje w diecie wegetarian i wegan. Wzbogacone nimi potrawy są doskonałym źródłem łatwo przyswajalnego białka, witamin z grupy B, minerałów i aminokwasów.

WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

SKŁADNIKI

Suszone drożdże nieaktywne

WARTOŚCI ODŻYWCZE PŁATKÓW DROŻDŻOWYCH NIEAKTYWNYCH

Wartości odżywcze produktu

w 100 g

w porcji 20 g

%RWS*

w porcji 20 g

Wartość energetyczna

1403 kJ / 335 kcal

281 kJ / 67 kcal

3%

Tłuszcz

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone

5 g

0,5 g

1 g

0,1 g

1%

1%

Węglowodany

- w tym cukry

27,5 g

2 g

5,5 g

0,4 g

2%

< 1%

Błonnik

20 g

4 g

-

Białko

45 g

9 g

18%

Sól**

0,04 g

<0,01 g

< 1%

Możliwe naturalne odchylenia.

*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

INFORMACJE O ALERGENACH

W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soja, różne orzechy, sezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.