Czosnek znany był już w starożytności. Jest to jedna z najważniejszych przypraw w kuchni.
Obecnie jest uprawiany na całym świecie.
Czosnkiem można przyprawić większość potraw - nadaje im intensywny smak i aromat.
Jest niezbędną przyprawą do sosów, wędlin, ryb, zup (barszczów, żurów), warzyw.
Czosnkiem doprawia się również zapiekanki, pasty oraz pieczenie.
