Garam masala – zaproś niezrównany aromat Indii do swojej kuchniGaram masala w wolnym tłumaczeniu oznacza "gorącą przyprawę". to wyjątkowa kompozycja aromatycznych przypraw korzennych, które doskonale odzwierciedlają klimat kuchni indyjskiej. Jeżeli więc jesteś wielbicielem tego rodzaju potraw to ta mieszanka o słodkim i zarazem pikantnym smaku bazującym jedynie na naturalnych składnikach jest stworzona dla Ciebie. Idealna do potraw mięsnych, warzywnych i zup w klimacie indyjskim, a także do deserów.
Przyprawa zrodzona z potrzeby harmoniiIndie, z których wywodzi się słynna garam masala, znane są jako kraj ogromnych kontrastów, ale także niespotykanego nigdzie indziej piękna, harmonii i duchowego odkrywania siebie. Przyprawa ta wyrosła z bogatej i barwnej tradycji tego kraju, gdzie kultywowana jest wiedza o zdrowych roślinach. Jedno jest więc pewne. Składniki, które występują więc w tej mieszance nie mogą być przypadkowe.
Mieszanka o wszechstronnym zastosowaniuTworzona w oparciu o tradycyjne receptury garam masala to przyprawa, w której odnaleźć można cały bukiet rozmaitych smaków. Dominują pikantne i słodkie, jest też jednak nuta goryczy, kwaskowości i orzeźwienia. Dzięki obecności korzennych przypraw i papryki mieszanka doskonale rozgrzewa.
Przyprawa idealnie sprawdzi się w takich potrawach jak:
- tradycyjne dania kuchni hinduskiej i orientalnej
- pulpeciki, klopsiki, zrazy i kotlety – zarówno tradycyjnie mięsne, jak i wegetariańskie
- szaszłyki
- aromatyczne zupy w azjatyckim stylu
- pikantne sosy oraz pasty kanapkowe
- wytrawne i ostre ciasta – chlebki, placki, domowe krakersy
Przepyszna przyprawa w mig zmieni smak Twoich dań!Dodaj przyprawę do gotowanej potrawy lub wyrabianej masy. Spróbuj potrawy i w razie potrzeby dodaj więcej garam masala do smaku. Jej zastosowanie jest na tyle wszechstronne, że wzbogaci z powodzeniem nie tylko smak dań opartych na mięsie, ale także tych wegetariańskich i wegańskich.
