Przyprawa do pasztetuNasza aromatyczna przyprawa do pasztetu to starannie skomponowana mieszanka ziół i przypraw, które podkreślą smak każdego domowego pasztetu. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom, takim jak cebula, czosnek, majeranek, gałka muszkatołowa, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie, Twój pasztet nabierze wyrazistego, głębokiego smaku. Co ważne, wszystkie składniki w naszej mieszance są starannie wyważone, więc nie musisz dodatkowo solić. Idealnie sprawdzi się zarówno do wersji pieczonych, smarownych, jak i do innych past kanapkowych. Można wykorzystać ją także do pieczeni, wątrobianki czy pasztetowej.
Jednak pasztety nie muszą ograniczać się do mięsnych wariantów – świetną alternatywą są wegetariańskie pasty i pasztety, na przykład z selera, cukinii czy fasoli, które równie dobrze sprawdzą się jako dodatek do kanapek czy farsz do pierogów. Pasztet z fasoli czy warzyw, wzbogacony przyprawami, może stać się pyszną, roślinną wersją tradycyjnego pasztetu
Pasztet domowy - idealny na Wielkanoc i na co dzieńDomowy pasztet to klasyk wśród tradycyjnych dań kuchni polskiej. Przygotowany własnoręcznie, bez konserwantów i sztucznych dodatków, wyróżnia się intensywnym smakiem i aksamitną konsystencją. Dzięki naszej przyprawie pasztet nabierze wyjątkowego aromatu, który przypomni domowe smaki i sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością.
Łatwy przepis na pasztet domowy – pieczony, z wątróbką drobiowąPasztet to idealna propozycja na Wielkanoc, a także na codzienne kanapki.
Składniki:
400 g mięsa mielonego (wieprzowego, drobiowego, mieszanego lub innego ulubionego)
200 g wątróbki
3 łyżki bułki tartej
1 jajko
olej do smażenia
15 - 20g przyprawy do pasztetu
- odrobina wody lub bulionu
Przygotowanie:
1. Podsmaż wątróbkę, aż osiągnie delikatnie zarumieniony kolor i przestanie być surowa w środku.
2. Zblenduj wątróbkę lub drobno posiekaj.
3. Wymieszaj rozdrobnioną wątróbkę z surowym mięsem mielonym, bułką tartą, jajkiem i przyprawą - jeżeli konsystencja jest zbyt zbita dodaj odrobinę wody lub bulionu.
4. Przełóż do foremki.
5. Piecz w 180°C przez około 50 minut.
Pasztet smarowny – łatwy w przygotowaniuDla miłośników delikatniejszych past idealnym wyborem będzie pasztet smarowny. Jego aksamitna struktura sprawia, że doskonale rozprowadza się na pieczywie. Przygotowanie nie wymaga pieczenia. To świetna propozycja na zdrowe i smaczne śniadanie lub kolację.
Składniki:
Przygotowanie:
1. Podsmaż wątróbkę, aż osiągnie delikatnie zarumieniony kolor i przestanie być surowa w środku.
2. Zblenduj wątróbkę oraz ugotowane mięso drobiowe.
3. Wymieszaj rozdrobnione mięso i wątróbkę oraz dodaj przyprawę jeżeli konsystencja jest zbyt zbita dodaj odrobinę wody lub bulionu.
4. Przełóż do słoiczków i przechowuj w lodówce, spożyj w ciągu kilku dni. Dla dłuższej trwałości należy je pasteryzować.
Pasztet z żurawinąJeśli szukasz ciekawego połączenia smaków, spróbuj wzbogacić swój pasztet pasztet suszoną żurawiną. Lekko słodka, kwaskowata żurawina idealnie komponuje się z wyrazistym smakiem mięsa, tworząc harmonijną całość. Po prostu pycha!
